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Lieu historique national de la Forteresse-de-Louisbourg

Fête du chocolat

Culture et divertissement Nourriture et boisson Histoire
Fête du chocolat
Endroit(s) : Lieu historique national de la Forteresse-de-Louisbourg

Régalez vos papilles au cours d’une fin de semaine de reconstitutions historiques appétissantes au lieu historique national de la Forteresse-de-Louisbourg. Apprenez-en davantage sur l’« aliment des dieux » grâce au maître chocolatier basque Rafa Gorrotxategi, qui préparera des délices régionaux et fera des démonstrations tout au long de la fin de semaine. Au XVIIIe siècle, il y avait une présence importante de marchands et de pêcheurs basques à Louisbourg. Comme les Basques ont été parmi les premiers Européens à produire et à consommer du chocolat, ce n’est pas surprenant qu’on trouve de nombreuses mentions relatives au chocolat dans les documents historiques de Louisbourg, notamment dans les archives des inventaires de succession.
Au cours de cette fin de semaine seulement, vous pourrez participer à des activités liées au chocolat et acheter des produits offerts par des chocolatiers locaux de la Nouvelle-Écosse. Venez célébrer tout ce qui contient du cacao et vous délecter de chocolat!

 

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