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Venez découvrir notre four historique en argile, comme ceux qu'utilisaient traditionnellement les résidents du fort St. Joseph! Construit avec des matériaux trouvés localement, ce four alimenté au bois est fabriqué dans le même style que ceux que l'on retrouvait dans les fournils du fort. Du pain fraîchement cuit faisait partie des principaux aliments des rations des soldats et l'une des choses qui rendait la vie un peu plus agréable pour les Britanniques en région éloignée. Observez bien et humez la bonne odeur du pain et des autres pâtisseries délicieuses que nous faisons cuire au moyen d'outils, d'ustensiles et de techniques remontant au début des années 1800.

Horaire : Les dimanches, de juin à août, 11 :00 – 16 :00.

Matin - Allumage du four.

Après-midi - Cuisson du pain... le moment exact dépend des conditions environnementales.