Les courses de poulets, un événement de calibre « mondial »

Les jours d'été, à 11 h 30, le silence règne au Centre d’accueil de Fort St. James. Pariez sur l'oiseau le plus audacieux!

Cette accalmie est temporaire. Bientôt s’élèveront les acclamations devant le groupe de poulets criards qui s’attroupent en vue des fameuses courses organisées par le fort. Dans des corridors délimités par du grillage de basse-cour (bien sûr), des poulets intrépides, aux noms évocateurs comme Pégase et Croquette, se dirigent vers le fil d’arrivée, alors que vous misez vos jetons sur les gallinacés de course les plus rapides. En 15 minutes, les poulets participeront à trois courses qui soulèveront votre enthousiasme.

Les fiers visiteurs qui auront misé sur le gallinacé vainqueur obtiendront une épinglette de gagnant(e) et le droit de voler la vedette. Après la course, l’odeur des biscuits frais sortis du four à bois vous entraînera à la résidence des Murray. Prenez place sur la grande véranda avec vue sur le lac Stuart et observez les poulets qui picorent, heureux de retrouver leur environnement.

Les courses de poulets ont lieu presque tous les jours en mai et juin, et tous les jours en juillet et août.