Demande de propositions

Devenir un fournisseur de produits et services touristiques!

Parcs Canada est à la recherche de personnes ou d’organisations expérimentées qui pourraient être intéressées par l’installation, la gestion, l’exploitation et la prestation de services d’alimentation et de boissons au lieu historique national de La Fourche, à Winnipeg (Manitoba).

Objectifs

Parcs Canada souhaite conclure un permis d’occupation avec une organisation chargée d’offrir des services d’alimentation et de boissons au lieu historique national de La Fourche. Les services de restauration sur place répondront aux besoins des visiteurs, leur permettant ainsi de prolonger et d’enrichir leur visite grâce à une offre de nourriture et de boissons, sans avoir à quitter le lieu historique national.

L’objectif de la présente demande de propositions est de :

• permettre au plus grand nombre de personnes possible de présenter une proposition visant à offrir des services de restauration à La Fourche;
• conclure un accord de licence avec un prestataire de services capable de répondre aux attentes des visiteurs en leur offrant une expérience de qualité constante.

Calendrier

Veuillez envoyer un courriel à ermb.remb@pc.gc.ca en indiquant comme objet « Dossier de demande de propositions pour les services de restauration à La Fourche » afin de manifester votre intérêt à recevoir le dossier de demande de propositions d’ici le mardi 8 septembre à 23 h 59, heure avancée du Centre.

Une visite obligatoire du site aura lieu le mercredi 9 septembre 2026, à partir de 13 h, heure avancée du Centre. Envoyez un courriel à ermb.remb@pc.gc.ca pour confirmer votre présence.

Toutes les propositions doivent être reçues avant le lundi 5 octobre 2026 à 14 h 59, heure avancée du Centre. Parcs Canada prévoit sélectionner le promoteur retenu environ 10 jours ouvrables après la date limite de présentation. Parcs Canada communiquera avec le promoteur retenu par écrit.

Paramètres

Emplacement

Parcs Canada dispose d’une dalle de béton pouvant accueillir une concession de restauration. Cette dalle permet l’installation d’une structure mesurant jusqu’à 10 pieds sur 34 pieds.

Segments de marché potentiels

Visiteurs : plus de 4 millions de personnes par année

Des écoliers et des enseignants, des familles et des adultes intéressés par l’histoire et la culture, ainsi que les visiteurs d’autres provinces et des voyageurs internationaux.

Conditions du permis

Parcs Canada conclura une entente de permis avec le promoteur retenu pour cinq (5) saisons d’exploitation, à partir du 26 novembre 2026 jusqu’au 24 novembre 2031. Aucune option de renouvellement ou de prolongation de la durée du contrat ne sera examinée.

Critères de sélection

Les propositions seront évaluées selon les exigences obligatoires suivantes :

• Renseignements sur le proposant
• Nom des personnes, nom de la société ou nom du partenariat du proposant
  • Personne-ressource
• Visite obligatoire de site effectuée et certificat de site
• Mercredi 9 septembre à 13 h, heure avancée du Centre.
• Offre minimale
• Pour chaque saison d’activité, le plus élevé des montants suivants :
• un minimum de cinq pour cent (6 %) du revenu brut annuel
• des frais de base de 7 500 $

Les propositions qui satisfont à toutes les exigences obligatoires seront ensuite évaluées selon les exigences cotées suivantes :

• Expérience
• Expertise et expérience des membres de l’équipe de gestion
• Capacité opérationnelle de l’organisation
• Proposition d’exploitation
• Description de la concession
• Description du menu
• Description des plans pour l’exploitation et la dotation en personnel du comptoir
• Description des plans relatifs à l’entretien et à la sécurité de la concession
• Description des activités de publicité, de marketing et de promotion
• Proposition financière
• Redevance annuelle proposée à Parcs Canada au titre du permis d’occupation

Pour obtenir des renseignements supplémentaires ou des éclaircissements, veuillez communiquer avec :
Hailey Tough, Agente, Partenariats et engagement
Agence Parcs Canada
145, avenue McDermot
Winnipeg (Manitoba)  R3B 0R9
Courriel : ermb.remb@pc.gc.ca